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Hermitage Bay Antigua: alla riscoperta del silenzio
 Amate il chiasso delle feste caraibiche, i balli fino a notte fonda, e le gare sulle moto d’acqua? Concepite le vacanze come un susseguirsi continuo di attività e intrattenimenti? Allora l’Hermitage Bay non fa per voi. Proprio no.
Questo Paradiso in terra composto da 25 cottage suite e situato in una delle zone più belle e selvagge della costa orientale dell’isola di Antigua è infatti il luogo ideale dove rilassarsi, riposarsi e riconciliarsi con la natura. Attività queste che non necessariamente coincidono con il verbo annoiarsi. La baia in cui sorge il resort è perfetta per praticare kayak, windsurf e snorkelling. Serenamente sconsigliati invece tutti gli sport a motore, che disturbano la quiete paradisiaca del luogo. Per lo stesso motivo, i bambini sotto i 12 anni di età non sono ammessi, se si esclude una finestra tra il primo luglio e il 31 agosto in cui anche quelli sopra gli otto anni posso accedere al resort.
Anche la cucina ha un suo perché: l’esperienza gastronomica di cui si può godere all’Hermitage Bay è davvero straordinaria. Merito di Dezi Banhan, pluripremiato chef che propone una cucina che è una sintesi (i più cool la definirebbero fusion) straordinariamente riuscita tra l’arte culinaria indigena e le tecniche di lavorazione del cibo più all’avanguardia. Le 25 suite si dividono in tre categorie: 17 Hillside Cottage, situate sulle colline, garanti di una privacy assoluta e dotate di una scenografica piscina a sfioro e di un’area lounge esterna privata con giardino e doccia; cinque Beachfront Cottage Suite situati direttamente sulla spiaggia e tre Beach Cottage Suite, in posizione un po’ più arretrata, ma sempre con accesso diretto alla spiaggia. Tutte e tre le tipologie dispongono di pavimenti in legno scuro e di scenografiche vasche da bagno affacciate direttamente sul mare.
I prezzi sono proporzionati all’offerta e partono da 1700 dollari americani a suite, per notte. www.hermitagebay.com
Giuliana Fratnik
Tratto da  n.2/2010 editoriale
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